Namixuj svoju budúcnosť

| Pondelok 23. október 2023 |

od 14.00
Príchod účastníkov baristickej súťaže (súťažné družstvá, hostia, komisári), registrácia na recepcii Hotelovej akadémii Prešov, Baštová 32, v deň súťaže 24.októbra 2023 od 7,00 do 9,00

od 17.00 – 18.00
večera pre účastníkov baristickej súťaže v reštaurácii Floriánka Hotelovej akadémie Prešov, po nahlásení stravy v prihlasovacom formulári.

| Utorok 24. október 2023 |

6.30 – 9.00
Raňajky v mieste ubytovania,

7.00 – 8.30
tréning a skúška kávovarov, Hotelová akadémia Prešov, C2 – C3

8.30 - 8.45
Inštrukcie pred zahájením súťaže s komisármi súťaže,

8.45 - 9.00
otvorenie baristickej súťaže

9.00 – 15.00
baristická súťaž, HA Prešov, C2 – C3,

10.00 – 13.00
sprievodné podujatia: ochutnávky káv – coffee cupping, workshopy, prezentácie, ochutnávky, HA Prešov, sektor C

11.30 – 14.00
obed – školská reštaurácia Floriánka a HA Prešov, sektor A,

15.30
vyhodnotenie baristickej súťaže a odovzdávanie ocenení, HA Prešov, C2 – C3

14.00
príchod účastníkov barmanskej súťaže a súťaže prípravy slávnostných tabúľ,

16.15 – 17.00
informačné stretnutie vedúcich družstiev barmanov, rozhodcov barmanskej súťaže a organizátora súťaže, losovanie poradia súťažiacich, HA Prešov, sektor C2 – C3,

17.00 – 18.00
večera reštaurácia Floriánka, sektor A HA Prešov,

18.30
workshopy Zrkadlová sála v Športovej hale Hotelovej akadémie.

| Streda 25. október 2023 |

7.00 – 8.30
Raňajky v mieste ubytovania,

7.30 – 9.00
príprava slávnostných tabúľ súťažiacimi, sektor C, Hotelová akadémia Prešov,

9.00 – 11.00
obhajoba prípravy slávnostných tabúľ súťažiacimi pred odbornou komisiou,

9.00 – 12.00
deň otvorených dverí Hotelovej akadémie Prešov,
prehliadka školy so sprievodcami, prezentácia aktivít školy,
ukážky praktických zručností žiakov – flambovanie, miešané nápoje, carving,
výstava slávnostných tabúľ – súťažná disciplína,
ukážky prijímacích testov,
ukážky maturitných prác, ukážky projektov žiakov,
prezentácia domácej a zahraničnej praxe,
Erasmus+,
iné,


9.00 – 9.15
otvorenie barmanskej súťaže, Športová hala HA Prešov,

9.15 – 16.00
barmanská súťaž - Športová hala HA Prešov,

9.30 – 16.00
sprievodné podujatia: výstavy, ochutnávky v Športovej hale HA Prešov a v HA Prešov

počas dňa

9.00 – 16.00
VIP bufet v školskej reštaurácii Floriánka pre vedúcich družstiev, partnerov podujatia a pozvaných hostí.

11.30 – 14.00
obed – školská reštaurácia Floriánka a HA, Baštová 32, Prešov, sektor A,

16.00
vyhodnotenie barmanskej súťaže a súťaže slávnostných tabúľ,
odovzdávanie ocenení, Športová hala HA Prešov,

17.00
záverečný raut, HA Prešov, sektory B a C.

| Štvrtok 26. október 2023 |

7.00 – 9.00
Raňajky v mieste ubytovania,

do 10.00
ukončenie ubytovania